Набор щепы для копчения - 9 видов по 220 г

Набор щепы для копчения — 9 видов по 220 г — большой комплект натуральной древесной щепы для горячего и холодного копчения. В одной упаковке собраны 9 разных пород древесины — от классических Бука, Дуба и Ольхи до фруктовых Вишни, Груши, Персика, Сливы, Черешни и Яблони.

Такой набор позволяет выбирать аромат щепы под конкретный продукт, сравнивать разные породы древесины и экспериментировать с собственными сочетаниями. Подходит для копчения мяса, птицы, рыбы, колбас, сыров, морепродуктов и овощей.

В составе набора:

• Бук — 220 г. Ровный классический древесно-дымный аромат. Подходит для мяса, птицы, колбас и рыбы.
• Вишня — 220 г. Мягкий фруктовый аромат с лёгкими сладковатыми нотами. Хорошо сочетается с мясом и птицей.
• Груша — 220 г. Деликатный фруктовый аромат. Подходит для свинины, птицы, рыбы и сыров.
• Дуб — 220 г. Насыщенный и глубокий аромат копчения. Хорошо подходит для говядины, свинины, дичи и колбас.
• Ольха — 220 г. Мягкий классический аромат дыма. Подходит для птицы, рыбы, морепродуктов и сыров.
• Персик — 220 г. Мягкий дым с приятными фруктовыми нотами. Хорошо сочетается со свининой, птицей и рыбой.
• Слива — 220 г. Мягкий фруктовый аромат с лёгкой сладостью. Подходит для свинины, птицы и сыров.
• Черешня — 220 г. Деликатный фруктовый аромат. Хорошо сочетается со свининой, птицей, рыбой и сырами.
• Яблоко — 220 г. Мягкий фруктовый аромат с лёгкими сладковатыми нотами. Подходит для свинины, птицы, рыбы, сыров и овощей.

Общий вес набора — 1,98 кг.

Щепа изготовлена из 100% натуральной древесины, без коры, химических добавок, ароматизаторов и посторонних примесей. Фракция 7–12 мм способствует равномерному тлению и стабильному образованию ароматного дыма.

Набор подходит для горячего и холодного копчения, использования в домашних коптильнях, грилях и мангалах.

Один набор — множество вариантов копчения

Главное преимущество набора — возможность выбирать характер дыма под конкретное блюдо.

Для более выраженного классического аромата можно использовать Дуб или Бук. Ольха хорошо подходит для традиционного мягкого копчения. А Вишня, Груша, Персик, Слива, Черешня и Яблоко позволяют добавить продуктам более деликатные фруктовые оттенки.

Можно использовать каждую породу древесины отдельно или смешивать несколько видов щепы, создавая собственные сочетания ароматов.

Упаковки по 220 г позволяют полноценно попробовать каждый вариант и определить любимые породы древесины, прежде чем приобретать их в больших объёмах.

Как использовать

Выберите подходящий вид щепы в зависимости от продукта и желаемого аромата. При горячем копчении щепу размещают в коптильне в соответствии с конструкцией оборудования.

При использовании гриля или мангала щепу можно поместить в специальный контейнер для копчения либо завернуть в фольгу, сделав отверстия для выхода дыма.

Количество щепы зависит от объёма продуктов, температуры, продолжительности приготовления и желаемой интенсивности копчения. Начинать рекомендуется с небольшого количества, постепенно подбирая оптимальную закладку.

Преимущества набора

✓ 9 пород древесины в одном наборе
✓ Бук, Вишня, Груша, Дуб, Ольха, Персик, Слива, Черешня и Яблоко
✓ По 220 г каждого вида
✓ Общий вес — 1,98 кг
✓ 100% натуральная древесина
✓ Без коры, пыли и химических добавок
✓ Фракция 7–12 мм
✓ Для горячего и холодного копчения
✓ Классические и фруктовые ароматы
✓ Возможность использовать щепу отдельно или экспериментировать с сочетаниями
✓ Подходит для мяса, птицы, рыбы, колбас, сыров, морепродуктов и овощей

Набор из 9 видов щепы по 220 г — универсальный комплект для тех, кто любит разнообразие в копчении. Девять пород древесины позволяют подобрать аромат практически под любой продукт, сравнить разные варианты и найти свои любимые сочетания.

Размеры упаковки: 30,5 х 27 х 18,5 см
Вес с упаковкой: 2,27 кг