Щепа для копчения - Слива

Щепа для копчения «Слива» — натуральная древесная щепа для горячего и холодного копчения. Сливовая древесина при тлении даёт мягкий ароматный дым с приятными фруктовыми и слегка сладковатыми нотами, который хорошо дополняет вкус мяса, птицы и сыров.

Щепа изготовлена из 100% натуральной древесины сливы, без коры, химических добавок, ароматизаторов и посторонних примесей. Подходит для использования в коптильнях, грилях и мангалах.

Оптимальная фракция 7–12 мм способствует равномерному тлению и стабильному образованию дыма. Сливовая щепа позволяет получить выразительный аромат копчения без излишней резкости и хорошо подходит для продуктов с нежным собственным вкусом.

Сливовая щепа особенно хорошо подходит для:

• свинины — рёбер, грудинки, окорока и других мясных блюд;
• птицы — курицы, утки, индейки;
• сыров — для придания лёгкого фруктово-дымного аромата.

Как использовать

При горячем копчении щепу размещают в коптильне в соответствии с конструкцией оборудования. При приготовлении на гриле или мангале её можно поместить в специальный контейнер для копчения либо завернуть в фольгу, сделав отверстия для выхода дыма.

Количество щепы зависит от объёма продуктов, температуры, продолжительности приготовления и желаемой интенсивности аромата. Для первого использования рекомендуется начать с небольшого количества щепы, а затем подобрать оптимальную закладку под свой способ копчения.

Преимущества щепы «Слива»

✓ 100% натуральная древесина сливы
✓ Без коры, пыли и химических добавок
✓ Оптимальная фракция 7–12 мм
✓ Для горячего и холодного копчения
✓ Мягкий дым с фруктовыми и слегка сладковатыми нотами
✓ Подходит для свинины, птицы и сыров
✓ Фасовка на выбор: 1 кг, 2 кг и 3 кг

Сливовая щепа — отличный вариант для тех, кто хочет дополнить классический аромат копчения приятными фруктовыми оттенками. Она хорошо сочетается со свининой, птицей и сырами, подчёркивая вкус продуктов без слишком интенсивного дымного аромата.

Упаковка 1 кг:
Размеры упаковки: 28 х 17 х 13 см,
Вес товара с упаковкой: 1,14 кг.

Упаковка 3 кг:
Размеры упаковки: 30 х 19 х 33,5 см,
Вес товара с упаковкой: 3,27 кг.